Liste d'attente ouverte

Bois selon ton palais, plus selon les notes des autres.

Cavi.st apprend ton goût sur 18 dimensions, note chaque vin pour toi, et te dit quelle bouteille ouvrir ce soir — à réserver près de chez toi ou livrée demain.

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Palais sur 18 dimensions Scan du rayon Sommelier IA

9:41

Cavi.stton palaisT

demande à ton sommelier…

match du jour

Sancerre

Les Monts Damnés

Domaine Vasseron

minéralitéacidité

vous partagez l'acidité, la minéralité, le funk.

parce que tu aimes l'acidité & le funk

Bandol Rosé

Bandol

Rosé de Saignée

Champagne

1ᵉʳ Cru Montmains

Chablis

Galets Roses

Côtes de Provence

Brut Nature « Terre »

Champagne

Crémant « Perle »

Crémant de Loire

à boire ce soir · près de toi

Bandol Rosé

Domaine du Castellet · 0,3 km

Brut Nature « Terre »

Maison Larmandel · 0,5 km

Rosé de Saignée

Maison Larmandel · 0,5 km

Côte du Py

Domaine Pierre-Loup · 0,7 km

Ce que Cavi.st change

Une appli qui a vraiment goûté.

Pas une note moyenne sur cinq étoiles. Un palais — le tien — confronté à chaque bouteille.

Taste-native

Un palais, pas une liste de notes.

Structure et arômes : Cavi.st cartographie ton goût sur 18 dimensions et note chaque vin pour toi, couche par couche — pas pour la moyenne.

Un score d'affinité honnête, détaillé par couche
Ton « empreinte de goût » qui s'affine à chaque gorgée

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Cavi.stton palaisT

demande à ton sommelier…

match du jour

Sancerre

Les Monts Damnés

Domaine Vasseron

minéralitéacidité

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parce que tu aimes l'acidité & le funk

Bandol Rosé

Bandol

Rosé de Saignée

Champagne

1ᵉʳ Cru Montmains

Chablis

Galets Roses

Côtes de Provence

Brut Nature « Terre »

Champagne

Crémant « Perle »

Crémant de Loire

à boire ce soir · près de toi

Bandol Rosé

Domaine du Castellet · 0,3 km

Brut Nature « Terre »

Maison Larmandel · 0,5 km

Rosé de Saignée

Maison Larmandel · 0,5 km

Côte du Py

Domaine Pierre-Loup · 0,7 km

Lens

Scanne le rayon. On classe pour toi.

Devant la cave d'un caviste, filme l'étagère. Cavi.st reconnaît chaque étiquette et range les bouteilles par affinité avec ton palais, en une seconde.

Reconnaissance d'étiquettes en temps réel
Le meilleur match mis en avant tout de suite

9:41

lens

lecture de l’étagère…

Sommelier

Un sommelier dans ta poche.

« Un rouge léger, pas trop tannique, pour un plateau de fromages. » Pose la question, reçois une réponse argumentée et trois bouteilles — pas dix liens bleus.

Conseils accordés à ton palais et au repas
Du contexte, pas juste un nom

9:41

Sommelier

Salut. Dis-moi une envie, un plat, un budget — je classe pour ton palais.

Achat

Près de toi, ou livré demain.

Réserve la bouteille chez ton caviste de quartier en click & collect, ou commande en ligne. Cavi.st compare la dispo et le prix, et garde tes commandes dans ta cave.

Cavistes près de toi · réservation & collect
Marchands en ligne comparés au même endroit

9:41

Côtes du Jura

toice vin· structure (face)

Macération

Domaine de l'Octave · Jura

match partiel

match par couche · vs ton palais

STRUCTURE

FRUIT

FLORAL-VÉG.

ÉPICES-ÉLEV.

TERROIR

Proche sur structure, loin sur fruit.

profil de saveur

toice vinécart · points

structure · 6

acidité

-22

tanin

+17

corps

+18

minéralité

-28

fruit

-8

funk

+24

arômes · 12

fruits rouges

-33

fruits noirs

-13

fruits blancs

-8

agrumes

-42

floral

-30

végétal

+10

épices

+30

boisé

+18

torréfié

+15

terre

+15

cuir

+21

minéral

-33

à boire2022ton moment

Aujourd'hui à l’apogée. Pour ton palais : à ouvrir maintenant.

Rapport relief / prix

relief émergé au-dessus de 32 €

27%

savagnin202113 %75 clnature

au nez

coingcurrynoixécorce

Tanin délicat, oxydatif maîtrisé — sur un comté affiné.

acheterdès 30 €

La Part des Anges

Croix-Rousse · 0,4 km

en stockcollect 1 h

32 €

Le Verre Volé

Presqu’île · 1,3 km

3 en caveréservation

33 €

Glou Glou

Guillotière · 1,7 km

dernière bouteilleréservation

31 €

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Un palais, pas une liste de notes.

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Macération

Sois parmi les premiers à goûter.